Рецепты согревающего чая

В холодную и морозную погоду нам особенное удовольствие доставляет горячий чай. Чай — отличный способ согреться, восполнить водный баланс, стимулировать кровообращение и побороть вирусы благодаря антиоксидантам.

В этой статье мы приводим несколько рецептов чая, которые станут хорошим дополнением к зимнему столу.

1. Облепиховый чай с яблоками

Вам понадобятся:

• ¼ яблока
• 1 ч.л. мёда
• 250 мл воды
• 40 г свежей облепихи

Как готовить:

Мелко нарежьте яблоко. Поместите в чайник яблоко, облепиху и мёд. Затем залейте водой все ингредиенты и поставьте на маленький огонь на 15-20 минут, но не доводите до кипения. Рекомендуется дать настояться чаю 3-5 минут.

2. Чай цитрусовый с пряными специями

Ингредиенты:

• 3 палочки корицы
• Свежая мята
• 2 ст.л. мёда или сахара
• Цедра и сок 1 апельсина
• ½ чашки воды

Как готовить:

Поместите все ингредиенты в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на маленьком огне. Не снимайте крышку и дайте остыть до комнатной температуры. Перед подачей на стол напиток необходимо процедить и разогреть. Чай может храниться в холодильнике не больше 1 недели.

3. Смородиновый чай с базиликом

Для чая нужны:

• 1 л горячей воды
• ¼ лайма
• Пучок фиолетового базилика
• 75 г сахара
• 150 г чёрной смородины

Способ приготовления:

Поместите в чайник смородину, сахар или мёд, а также часть листьев базилика. Разомните ягоды, чтобы они выделили сок. Залейте ингредиенты горячей водой и дайте напитку настояться минимум 5 минут. Когда напиток будет готов, разлейте его по чашкам. Чай можно украсить дольками лайма и базиликом.

4. Гранатовый чай

Вам понадобятся:

• 100 мл сока граната
• 1,5 ч.л. мёд
• ¼ яблока
• 1 полоска лимонной цедры
• 150-200 мл горячей воды
• Зёрна граната

Как готовить:

Яблоко нужно нарезать соломкой, цедру лимона — тонкими дольками. Разогрейте все составляющие на огне, но не доводя до кипения. Перед подачей процедите напиток. Можно добавить зёрна граната и яблочные дольки.

5. Ягодный чай

Ингредиенты:

• 1 шт. ежевики
• 2 шт. малины
• 1-2 шт. клубники
• 2-3 шт. голубики
• 1-1,5 ч.л. сахара
• 1 ч.л. цветочного мёда
• 1 ст.л. фруктового пюре
• 200 мл горячей воды

Способ приготовления:

В чайник поместите ягоды, фруктовое пюре, сахар и мёд. Раздавите ягоды ложкой и залейте смесь кипятком. Перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться около 5 минут.